横浜のラーメン屋「麺や 維新」

今日は用事で横浜に行ったので、前から行きたかったラーメン屋「麺や　維新」に行ってみました。


↓味玉塩ラーメン

大和の有名なラーメン屋である、中村屋の系列店のZUND-BARで修行した店主らしく、確かに中村屋っぽいあっさりだけどダシがしっかりしている味。
個人的には、前評判の割には、、という感想でした。
ほかのメニューも食べてみないと分からないですが、この系統なら、恵比寿の阿夫利のゆず醤油の方が好きだなぁ。

今度横浜に行ったときはゆず塩か、しょうゆを食べてみよっと。