一人で夕食

今晩は、ばあちゃんは温泉旅行に行き、親父は自治会の役員会で出かけていたので、珍しくだるまやで一人夕食です。
もしかしたら初めてかもしれない。

ということで、何を食べようかなぁと昼から考えていたのですが、麻婆豆腐にしよう、と。
残り物が結構あるので、後はサラダくらい作ろうかなぁということで。

↓まずはサラダから


お気に入りの簡単サラダ。
ルッコラとトマトとモッツァレラチーズを食べやすい大きさに切って盛り付けるだけ。
ドレッシングは、オリーブオイル、お酢、塩、黒胡椒、醤油少々を適当に。

↓麻婆豆腐を作りながらキッチンドリンク


↓麻婆豆腐完成


今回はかなりうまくいった！

明日の朝の分も作ったので、明日の朝は麻婆丼だ！