だるまや六代目奮闘記

酒diploma奮闘記　その7　二次試験当日編

二次試験は新高輪プリンスホテルで15時半からだった。当日は仕事を1時間だけして、自宅でシミュレーションに勤しんでいた。お昼を妻と食べ、歯を磨いて出陣。 14時前に会場につき、一緒に試験を受ける、僕に試験を勧めてくれた友人社長と合流して、対策をいろいろ話した。このときに、...

試験2,3日前から、テイスティングの練習以上に、本番のシミュレーションに時間を使っていた。シミュレーションというのは、試験が始まったらどういう順番でテイスティング＆回答するか、という練習である。僕が編み出したおそらく最も合格率の高い手法は、 1.　まず設問を読んでしまう（...

二次試験は、テイスティングと論述である。テイスティングの方が重きを置かれるらしいが、論述試験もないがしろにはできない。むしろ、学力系の試験である論述で得点しないと、テイスティング（こっちは味覚というか、運動神経みたいな感じがあって、僕は大の運動音痴である）に自信がない僕は...

自分の感性でテイスティングの点数を伸ばすのも必要だが、もっと別のアプローチが必要なことは間違いない。さて、どうするかと思い考え出したのが、特定名称ごとの各項目の正解をエクセルでまとめる、という手法である。表がデカすぎてここに貼り付けられないのだが、 2020年の生酛のお酒は、...

酒diplomaの二次試験のメイン項目が、テイスティングである。テイスティングとはどういうものかというと、日本酒4種類について、↑のシートから選択肢を選んで行く感じである。（実際にはこのシートを1枚渡され、日本酒4種についてマークシートで回答する）外観は透明度や色を答...