朝からフキを煮た

熱海の親戚が朝からフキを持ってきてくれました。
フキはすぐに鮮度が落ちるそうなので、さっそく煮ようということで。

↓かなりの量だなぁ


↓まずは水で柔らかくなるまで煮る


塩は入れなくてよいそうです。

↓味付けはばあちゃん


↓はい、でけた


春野菜って美味しいですよねぇ。
ふきのとうとか土筆とか大好きなんですよ。
日本酒にも合うし。

これでしばらく楽しい晩酌ができそうです♪