庭を覆う反物たち

今日は昨日洗った反物の糊入れでした。

天気が良かったので、外に出して天日で乾かすことに。



昼食後、昨日のお昼に塩をしたいかで塩辛を作ることに。
前回、前々回は塩をして半日で塩辛にしていましたが、今回は丸一日寝かせてみました。

すると、、色が違う！


↓こちらが前回作った塩辛


食べてみると、前回のほうがあっさり。今回のほうがこってりしてました。
水分が抜けて味が濃くなったかな。

また日本酒飲み過ぎちゃいそう･･。