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- 6月 2009
2009/06/30
ビストロ・イチロウでディナー
今日は仕事の後に姉が働いているイチロウさんへ。 ↓カツオのたたき 今の時期のカツオにしては脂がのっていて美味しかったなぁ。 なんとなく戻りガツオの方が美味しいイメージがあるんですけど、偏見だったかな。 戻りガツオの方が、美味しいカツオに出合う確率が高いということでし...
2009/06/29
七夕の準備
今日は午後から七夕の準備で、竹飾りを立てました。 だるまやの前のとおりは露店のメイン通りなので、毎年すごい人の出になります。 お店は開店休業状態になってしまうんですけどね。。
ルーを使わないカレー第2弾
前回のルーを使わないチキンカレー に続いて、今回はキーマカレーに挑戦しました。 フライパンで玉ねぎのみじん切りをクミンとバターでいためる。 本来はあめ色になるまで炒めるらしいですが、今回はほどほどで終了。 その後、トマトを入れるのですが、前回はトマトがいまいちだったので、...
2009/06/28
ぐるぐるDiningのハヤシライスは絶品♪
今日は仕事の後に 茅ヶ崎のぐるぐるDining を再訪しました。 3回目の訪問ですね。 いつも早めにつきそうになって、夜何時からだったかネットで調べるのですが、17:30からです。覚えておこう。 ↓マカロニサラダ ↓サービスで出してくれた名前の分からない貝。 ...
2009/06/25
東国原さんの行動は小泉さん"そのまんま"？
東国原さんの発言以来、ニュースでひっきりなしで報道していますね。 しかし、「自民党に新しい風を吹き込む」、と言っているところや、「東国原劇場」と表現されているところを見ると、小泉さんそっくりですね。 小泉さんの「郵政選挙」発言のように、次の選挙は「地方分権選挙」と名づけたらまさに...
2009/06/24
美術館に行ってきました
今日はお店がお休みだったので、明石町夏まつりに向けた事務処理のために市役所、消防署、警察署を回ってきました。 その後、だるまやのお客さんで写真や工芸が趣味の方がいて、今平塚美術館で開催されているひらつか市展に作品が展示されているらしいので、親父と二人で見に行ってきました。 ...
2009/06/23
2009年湘南ひらつか七夕まつりの日程
今年の 湘南ひらつか七夕まつり の日程が決まりました。 7月2日(木)～7月5日(日)の4日間です。 今年から第1木曜日から4日間となったので、なんと7月7日が被らなくなってしまいました。 いいのか、これで？？という疑問もありますが、今まで一度も来ていない方も毎年来て...
2009/06/22
運針の練習 経過
運針の練習の経過。 木綿を前回よりも長く切ってひたすら縫ってます。チクチクチク。 手前が練習を始めたころのもので、奥が今日の練習成果です。 縫い目が細かくなってきたかな。 細かく縫おうと心がけて縫っていたら、縫うスピードが速くなってきました。 あくまで僕の...
2009/06/17
鎌倉という街は
本当にすごい。 何がすごいって、平日の夕方にこれほど人が歩いている街は神奈川県には横浜か鎌倉しかないんじゃなかろうか？ 小町通りに代表される商店街のお店はどこも魅力的だし、鶴岡八幡宮や明月院など歴史的建造物もあるし。 確かに、紫陽花の季節だし、最近雑誌などで流行ということも...
2009/06/16
洗い張りの仕事が快調♪
このところ食べ物関係の記事ばかりで食歩記化していたので、仕事の話を。 今回の洗い張りの仕事は快調に進んでおります。 通常洗い張りの全工程に6日～8日かかるのですが、今回は4日で終わりそう。 （端縫いの期間は除いています。） 昨日の早朝から洗い物をして、午前中に乾かし、...
2009/06/15
ルーを使わないカレーに初挑戦！
前から作ってみたいと思っていた、ルーを使わずスパイスから作るカレーに初挑戦してみました。 まずは油を熱してクミンを入れて香りを出し、みじん切りにした玉ねぎをいためる。 カレー作りはこの工程が一番大変なんですよねぇ。。 今までは適当なところでもういいかなと妥協していました...
2009/06/12
たまにはワインを
ばあちゃんがワインを飲みたいそうなので、今日はワインに合わせた料理にしました。 といってもちょっとだけですけどね。。 ↓カプレーゼとアスパラ・ズッキーニのチーズ風味 カプレーゼは家の庭で育てているバジルを使いました。 なんかトマトがいまいちだったなぁ。まだ時期が早か...
2009/06/11
運針の練習
今年は自分のゆかたを縫ってみよう！ということで、仕立て屋さんに教えてもらえるようお願いしてありました。 で、今月頭くらいに仕立て屋さんと話したときに、ゆかたを縫い始める前に運針の練習をしておくように宿題をもらったわけです。 ということで、今月から運針の練習を始めました。 ...
2009/06/10
「天使と悪魔」観てきました
病院に行った後、夜から映画を観にいってきました。 「ダ・ヴィンチ・コード」の続編？の「天使と悪魔」です。 「ダ・ヴィンチ・コード」は宗教や世界史の知識がまったくない僕としては意味不明な点が多く、映画を観た後、一緒に観に行った友人に小一時間解説してもらったほどでした。 で、...
病院で5時間待たされる （ちょっと愚痴っぽいので注意。。）
今日は父親が病院に行くというので付き添いで、平塚共済病院に行ってきました。 事前に電話して、必要なものや初診の場合の診察の流れなどを聞いておいて、準備万全と思いきや、言われたとおりに7時に整理券を取りに行くも、初診の場合は整理券は取れないという事態に陥り出鼻をくじかれる。 幸...
2009/06/06
パステリア・オカモトで友人とディナー
今日は仕事の後に姉と共通の友達3人と茅ヶ崎の パステリア・オカモト へ行ってきました。 姉が最近このお店を知って、相当通っているらしく、みんなで行こうということになりまして。 ↓生パスタの見本があるなんて珍しいですね。 ↓前菜の盛り合わせ 豆鯵のカレー風味、プロシュ...
丸洗いとしみ抜きの札紙をつける
丸洗いとしみ抜きの仕事は、まずは汚れを見つけることから始まります。 きものを清々と広げて、親父と二人できものとにらめっこですね。 ↓写真を撮っている位置に僕がいて、二人でしみ探しです。 その後、帳面にきものの種類、お客様のお名前、お受けした日付、汚れている場所な...
2009/06/05
生しらすとにんじんのかき揚げ
今朝も親戚の魚屋さんが来ていたので、何か珍しい食材はないかと物色していると、キスと生しらすがありました。 これはてんぷらにしようということで仕入れておいたら、近所の方から間引きしたにんじんもいただいたので、今晩のおかずはかき揚げに決定！ てんぷらは初挑戦でしたが、ばあちゃん...